Tutto quello che devi sapere sui marshmallow!

    I marshmallow sono uno di quei dolci che hanno conquistato il mondo intero con la loro consistenza soffice e la loro dolcezza inconfondibile. ma quanto sappiamo veramente sulla loro storia e sulle loro origini? E che cosa possiamo fare con questi dolcetti oltre a semplicemente gustarli così come sono? In questo articolo esploreremo questi argomenti e molto altro ancora, per conoscere meglio questo popolare dolcetto e capire perchè è tanto amato!

    La storia dei marshmallow risale a circa 2000 anni fa, quando gli antichi egizi preparavano una pasta dolce a base di miele, semi di loto e gomma arabica. Questa pasta veniva utilizzata sia come dolce che come medicina, poiché si riteneva che avesse proprietà curative. Con il passare del tempo, questa tradizione è stata tramandata ai Greci e ai Romani, che hanno continuato a preparare questo dolce utilizzando anche la scorza d'albero di mandorle. Probabilmente alla salute non faceva così bene, ma di certo favoriva il buon umore!

    Nel XIX secolo, i marshmallow sono diventati popolari in Francia, dove venivano preparati a mano utilizzando la gomma arabica, lo zucchero e l'acqua. Questi dolci erano molto costosi e disponibili solo per i ricchi, ma con l'avvento delle tecnologie industriali, la produzione di marshmallow è diventata più efficiente e accessibile a un pubblico più ampio.

    Negli Stati Uniti, i marshmallow sono stati introdotti per la prima volta alla fine del XIX secolo e sono diventati rapidamente popolari come snack dolce. Con il passare del tempo, sono state sviluppate diverse varianti di marshmallow, tra cui quelli ripieni di cioccolato o altri ripieni, e quelli che vengono tostati su un fuoco aperto.

    Oltre ai marshmallow, esistono molte altre varianti di dolci simili, come ad esempio i chamallows, che sono molto popolari in Francia, o i dolci a base di gelatina, come le gomme da masticare. Tuttavia, i marshmallow sono unici nel loro genere, poiché hanno una consistenza morbida e soffice che li rende particolarmente adatti per essere utilizzati in molte ricette dolci. A tal proposito, ecco alcune ricette e idee creative su cosa si può fare con i marshmallow!

    • S'mores: questo classico americano consiste in un biscotto Graham, cioccolato fondente e marshmallow tostato su un fuoco all'aperto o su un barbecue;

    • Ricoperti di cioccolato: immergere i marshmallow nella cioccolata fusa e lasciarli raffreddare su un foglio di carta da forno. Si può anche decorare con scaglie di cocco o nocciole tritate!

    • Torta di marshmallow: preparare una base di biscotto e ricoprire con uno strato di marshmallow. Cuocere in forno fino a quando i marshmallow sono morbidi e dorati. Servire caldo con una pallina di gelato alla vaniglia per la massima golosità!

    • Skewer di frutta e marshmallow: infilare pezzi di frutta e marshmallow su uno stuzzicadenti e grigliare leggermente su un fuoco all'aperto o su un barbecue. Un dolcetto sano ma non per questo meno appetitoso!

    • Cioccolata calda con marshmallow: facile, immediata e gustosissima: bggiungere un paio di marshmallow alla tua tazza di cioccolata calda per un tocco dolce e soffice!

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