Biyori Mochi al Sesamo

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    Biyori Mochi al Sesamo

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    Il mochi è il più caratteristico dolce giapponese, realizzato con riso tritato e pestato fino a diventare una pasta dolce e morbida da farcire con i più svariati ingredienti.

    La tradizione prevede che i mochi siano preparati da due persone che lavorano in coppia: il primo pesta ritmicamente il riso con un martelletto chiamato kine, mentre il secondo mescola e inumidisce il mochi. Questa cerimonia, ormai riservata ad eventi speciali per via della sua laboriosità, si chiama "mochitsuki" e richiede grande coordinazione!

    I Mochi Biyori al sesamo hanno un gusto molto delicato e sono perfetti per un momento di dolcezza nel corso della giornata o magari per concludere una cena giapponese... :)

    Peso netto: 210g

    Paese d'origine: GIAPPONE

     

    INGREDIENTI

    Maltosio, zucchero, riso glutinoso 17%, addensanti (E1442), trealosio, SESAMO 9%, olio di palma, aroma, emulsionanti (E471), conservanti (E202).

    ALLERGENI: SESAMO. Può contenere tracce di ARACHIDI, GLUTINE, SOIA, LATTE, FRUTTA A GUSCIO

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